सही विकल्प :
(b) गुलाबी
स्पष्टीकरण :
गुड़हल के पुष्प को अम्लीय विलयन में रखने पर विलयन का रंग गहरे गुलाबी रंग का हो जाएगा यानी जब गुड़हल के फूल को किसी अम्लीय विलयन में डालते हैं तो उस विलयन का रंग गुलाबी रंग में बदल जाएगा।
गुड़हल का पुष्प एक प्राकृतिक सूचक होता है जो अम्लीय विलयन का रंग गहरे गुलाबी रंग में कर देता है। यदि गुड़हल के पुष्प को किसी क्षारीय विलयन में डाला जाएगा तो उस विलयन का रंग हरा हो जाएगा। गुड़हल का पुष्प लाल रंग का होता है लेकिन यह अम्लीय विलयन को गहरा गुलाबी तथा क्षारीय विलयन को हरे रंग का कर देता है।
गुड़हल के फूल में प्राकृतिक सूचक (natural indicator) होता है जिसे एंथोसायनिन कहते हैं। एंथोसायनिन एक रंगद्रव्य है जो अम्ल-क्षार सूचक का काम करता है। जब इसे अम्लीय माध्यम में रखा जाता है, तो यह गुलाबी रंग में बदल जाता है।
क्षारीय माध्यम में यह हरे रंग में बदल जाता है। न्यूट्रल यानि उदासीन माध्यम में यह बैंगनी रंग का होता है।
अतः गुड़हल के पुष्प को अम्लीय विलयन में रखने पर विलयन का रंग गुलाबी हो जाएगा।